川菜

川菜作为中国汉族传统的
四大菜系之一、中国八大菜系之一，取材
广泛，调味多变，菜式多样。
粤菜

粤菜即广东菜，狭义指广州
府菜，也就是一般指广州菜，含南番顺是中
国汉族四大菜系之一，发源于岭南。
湘菜

湘菜，又叫湖南菜，是中国历史
悠久的一种地方菜，早在汉朝就已经形成
菜系。是汉族饮食文化八大菜系之一。
鲁菜

鲁菜，是起源于山东的齐鲁
风味，中国汉族的四大菜系之首奠基，中国
家常菜之基础，历史源远流长。
鄂菜

鄂菜，湖北风味，为中国
十大菜系之一，以水产为本，鱼馔
为主，汁浓芡亮，香鲜微辣。
闽菜

闽菜是中国八大菜系之一，历经
中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。闽菜
发源于福州，以福州菜为基础。